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Sylvaner - Alc. 12,5°

Un blanc à base de Sylvaner, frais, léger et assez fruité sur les notes d'agrumes. Parfait à l'heure de l'apéro !

• Minéral et tonic
• Floral
• Fruité

Gewurztraminer, Riesling, Pinot... - Alc. 12,5°

Attention, gros canon ! Minéralité et précision se retrouvent dans cette cuvée d'exception. Notes et arômes de fleurs et de fruits jaunes sont à l'honneur...

• Minéral et tonic
• Fruité

Gewurztraminer, Riesling, Pinot... - Alc. 13°

Une cuvée splendide ! La bouche est ciselée, épicée, granuleuse, très structurée et parfaitement équilibrée. Un grand blanc à ne pas rater !

• Minéral et tonic
• Fruité

Chardonnay - Alc. 13°

Rien à dire, on est sur un grand blanc de garde. Chardonnay issu des magnifiques coteaux de Vézelay. Le vin est profond, un peu beurré...

• Minéral et tonic

Melon de Bourgogne - Alc. 11°

Le Melon de Bourgogne est typique de l'appellation Vézelay mais produit en petite quantité. Ici le nez est légèrement floral et la bouche très minérale....

• Minéral et tonic

Chardonnay, Pinot Noir - Alc. 12°

Un rosé issu d'un pressurage direct de Pinot Noir (15%) et Chardonnay (85%). En bouche, on est très proche d'un blanc avec une très belle...

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 13°

Un Chardonnay d'une incroyable pureté qui mari minéralité, tension, richesse et avec une belle longueur en bouche. Un vin d'une élégance comme Thomas Pico sait...

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 12,5°

Rien à dire, le Chablis de Thomas Pico est toujours une merveille gustative. Malgré un millésime solaire qui apporte une belle richesse au vin, la...

• Minéral et tonic
• Fruité

Chardonnay - Alc. 13°

Alice et Olivier De Moor récupèrent du raisin au domaine d'Edouard et en Bourgogne Sud, pour élaborer ce blanc. Un Chardonnay à la fois vif...

• Minéral et tonic
• Fruité

Melon de Bourgogne - Alc. 12°

C'est riche, salin, gourmand et très frais à la fois. Les arômes sont assez exotiques avec une dominante sur l'ananas. Un très grand blanc du...

• Minéral et tonic
• Rond
• Fruité

Melon de Bourgogne,... - Alc. 11°

Attention gros canon ! Un assemblage de Melon de Bourgogne, qui amène de la profondeur et de Folle Blanche, qui mais un coup de fouet...

• Minéral et tonic
• Fruité

Folle Blanche - Alc. 10,5°

La Folle Blanche de Pétouin & Enragé est très vive et gourmande à la fois. Il y a dans ce vin toute l'acidité du cépage...

• Minéral et tonic
• Fruité