Tous nos Vins

Pinot Noir - Alc. 11,5°

Un Pinot Noir que Lambert Spielmann cultive sur sols sablo gréseux , à Reichsfeld et Nothalten. Une petite bombe gustative avec un nez et des...

• Fruité
• Epicé

Prunelard - Alc. 13°

Ce rouge issu d'une macération semi carbonique en mille-feuille a un nez et des arômes portés sur les fruits rouges et noirs avec une belle...

• Frais et léger
• Fruité

Cinsault - Alc. 13,5°

Un joli Cinsault qui mérite de se garder un peu en cave pour être à son apogée. Nez et arômes de violette, de mûres, de...

• Puissant et intense
• Fruité

Grenache, Mourvèdre, Carignan - Alc. 13°

Grenache, Mourvèdre et Carignan sont assemblés dans ce rosé en appellation Lirac. C'est frais, gourmand et très fruité. Parfait pour cet été !

• Frais et léger
• Fruité

Grenache, Mourvèdre, Syrah - Alc. 13,5°

Magnifique canon sur le fruit comme sait le faire Romain Le Bars, avec un nez très fruité et une bouche pleine de velours aux arômes...

• Fruité
• Epicé

Carignan - Alc. 12,5°

Un Carignan d'une grande profondeur et parfaitement structuré. C'est fluide, gouleyant et vraiment très bon !

• Floral
• Fruité

Ugni Blanc - Alc. 12°

Il y a beaucoup de choses dans ce blanc très bien structuré : une grande richesse au nez et en bouche avec beaucoup de matière....

• Frais et léger
• Fruité

Merlot, Syrah - Alc. 13°

Un assemblage Merlot, Grenache, Syrah qui donne un rosé vif et très frais, avec de jolis arômes d'agrumes en bouche. Rien de mieux pour accompagner...

• Frais et léger
• Fruité
• Bonbon

Syrah, Merlot - Alc. 12,5°

Un rouge superbe et très profond. Un jus concentré aux arômes de réglisse, de fruits rouges, avec un fond de vin un peu végétal qui...

• Puissant et intense
• Fruité
• Epicé

Viognier - Alc. 9,5°

Un viognier tout en fraîcheur avec une bouche gourmande, florale et assez fruitée. Une très belle quille !

• Frais et léger
• Floral
• Fruité

Carignan, Grenache et... - Alc. 13°

Magnifique Carignan, vinifié en vendange entière et macéré 10 jours, très bien structuré et assemblé après un an d’élevage aux infusions de Grenaches Noir et...

• Frais et léger
• Fruité

Sérine, Syrah - Alc. 12°

Vin rouge exceptionnel issu d’une macération d’une quinzaine de jours en vendange entière, laissant s’exprimer le terroir sans lui apporter trop de Matière. Une profusion...

• Frais et léger
• Fruité

Grenache Syrah et... - Alc. 12,5°

D’une grande buvabilité, sur le fruit, l'épice et la fraicheur, Ostara est complexe aromatique et structurée. C’est une cuvée à la fois facile à marier...

• Fruité
• Epicé

Albarinho, Marsanne, Roussanne - Alc. 12°

Les raisins étant très peu nombreux, Patricia et Rémi Bonneton ont décidé dès les vendanges d’assembler deux terroirs exceptionnellement. Deux vignes abimées ont finalement donné...

• Frais et léger

Chardonnay - Alc. 12,5°

Jérémy Arnaud a réussi à magnifier le Chardonnay avec cette cuvée élevée en cuves ovoïdes. Cette dernière apporte une matière élégante à ce superbe blanc,...

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 12,5°

Un blanc d'une grande élégance avec une belle profondeur. C'est frais, net et précis. Rien à redire !

• Minéral et tonic

Sauvignon, Souvignier Gris - Alc. 13°

Une macération bien affirmée, avec de jolis amers très tendres et de notes d'agrumes. La cuvée s'appelle 'Le blanc", mais devrait s'appeler l'orange !

• Fruité

Chardonnay - Alc. 12,5°

Un Chardonnay qui a déjà 8 ans d'âge ! C'est très vif avec des notes de citron et une acidité bien tranchante en bouche.

• Minéral et tonic
• Fruité

Sauvignon - Alc. 14°

Elevage d'une barrique en partenariat et dans les caves de Chris Wright de l'Epicerie de Dienne. Frais et très gourmand !

• Minéral et tonic

Carignan - Alc. 12°

Un très beau Carignan frais et fruité avec une bouche très tendre. Attention, ça se boit très facilement…

• Frais et léger
• Fruité

Folle Blanche - Alc. 11,5°

La petite bombe de Marc Pesnot ! Une folle blanche magnifique, qui au nez et à la bouche va vous surprendre. Un magnifique blanc qui...

• Minéral et tonic

Melon de Bourgogne - Alc. 12,5°

Une cuvée à base Melon de Bourgogne absolument incroyable et issue des magnifiques terroirs et de vieilles vignes d'Amphibolite de Marc Pesnot. 24 mois d'élevage...

• Minéral et tonic

Chardonnay - Alc. 13°

Un très grand blanc. C'est très minéral et riche à la fois, avec une structure magnifique. Un très grand Bourgogne !

• Minéral et tonic

Grenache Blanc, Vermentino - Alc. 13,5°

De la fraîcheur et une très belle matière dans cet assemblage de vermentino et Grenache Blanc. On retrouve des notes et arômes de fleure blanche,...

• Frais et léger
• Fruité