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Rouge - Rhône

Sirius B, 2021 - Domaine des Celestes

17,00 €
7 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Syrah (60%), Carignan (20%), Mourvedre (20%)

Un vin très digeste pour une région habituée à des rouges puissants, qui offre des nôtes de fruits rouges, un peu caramélisées, accompagnées de tanins biens fondus. À déguster Entre 14° et 16°, sur une viande rouge, un plat en sauce, un gibier.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 13,5°- Contenance : 75 cl

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Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€
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Fiche technique

  • Cépage(s) : Syrah (60%), Carignan (20%), Mourvedre (20%)
  • Appellation : IGP Gard
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13,5°
  • Méthode de vinification : Elevage en barriques bourguignonnes de 4 vins pour la Syrah
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Galets roulés sur des terres argilo-calcaires
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Domaine des Célestes
LE(s) Vigneron.ne.s

le Domaine des Celestes

Julien Sefraoui-Nowak a dans un premier temps fait ses études sur Paris, avant de tout quitter pour s’installer à Vauvert, dans les costières de Nîmes. Une envie avant tout guidée par une passion pour les vins naturels. Cet ancien consultant en énergie prend la décision d’arrêter en 2014 pour se lancer dans un Master 2 en commerce du vin à Bordeaux, puis un BTS viti-œnologique. Il fait le tour du monde (Italie, Australie…) et complète sa formation avec un stage en biodynamie chez les frères Amiel, puis Wilfried Valat dans...