Nos vins

Chardonnay - Alc. 12,5°

Un Chardonnay planté sur des sols argilo-calcaire, dans une région habituée aux granites. C'est ample en bouche et très frais à la fois. Le mariage...

• Minéral et tonic
• Rond

Gamay - Alc. 13,5°

Un rouge profond, fruité et gourmand mais qui mérite de se garder encore une petite année avant d'être ouvert et à ce moment-là, ça sera...

• Fruité

Clairette, Muscat - Alc. 11°

Une agréable macération, qui surprend par sa fraîcheur et ses légers tanins, qui apportent une jolie matière en bouche. On retrouve des notes fumées et...

• Floral
• Epicé

Pinot Gris, Gewurztraminer,... - Alc. 12°

Les raisins proviennent du Domaine Hertz d’Eguisheim : Pinot Gris (12.5%), Gewurztraminer (12.5%), Riesling (12.5%), Sylvaner (50%), mais cela aurait été trop facile de mettre...

• Floral

Sémillon - Alc. 12,5°

Le Sémillon comme on aime le boire, riche et complexe. Une explosion de saveur en bouche, avec toujours une belle minéralité à la fin. Bref,...

• Minéral et tonic
• Fruité

Sémillon - Alc. 13,8°

Voilà un joli Sémillon, riche et complexe. On retrouve la même explosion de saveur en bouche que sur le précédent millésime, avec toujours cette belle...

• Minéral et tonic
• Fruité

Trousseau - Alc. 13,5°

Ce Trousseau, d'une grande pureté, exprime des notes de fruits rouges frais en bouche. Un vin qui peut se boire tout de suite ou attendre...

• Fruité
• Epicé

Carignan (40%), Merlot... - Alc. 13,5°

Un très gros canon ! Un rouge puissant et profond mais avec une finale très fraîche en bouche. Carignan, Merlot et Gamay forment une superbe...

• Puissant et intense
• Fruité
• Epicé

Grenache, Carignan - Alc. 12,5°

Un rouge léger et très glouglou qui va vous rafraîchir le palais. Notes et arômes de fruits rouges sont très présentes dans ce très joli...

• Frais et léger
• Fruité

Klevener - Alc. 13,5°

Ce vin orange a été élaboré avec un cépage peu connu, le Savagnin Rose (ou Klevener en alsacien). Bonne nouvelle, c'est très bon ! Le...

• Frais et léger
• Fruité
• Epicé

Pineau d'Aunis - Alc. 12°

Gros coup de cœur pour ce Pineau d'Aunis ! Soyons honnêtes, comme beaucoup, nous adorons ce cépage. Mais François Saint-Lô a mis la barre très...

• Puissant et intense
• Fruité
• Epicé

Gamay - Alc. 14°

Le Beaujolais comme on en veut encore et encore ! Un gros canon de Gamay qui respire les fruits rouges et la gourmandise en bouche....

• Frais et léger
• Fruité

Chardonnay - Alc. 13,5°

Un Chardonnay de très grande qualité, au nez sur les agrumes avec un bouche très droite, fraîche et minérale qui laisse une grande longueur.

• Minéral et tonic
• Fruité

Chardonnay - Alc. 12,5°

Rien à dire, le Chablis de Thomas Pico est toujours une merveille gustative. Malgré un millésime solaire qui apporte une belle richesse au vin, la...

• Minéral et tonic
• Fruité

Chardonnay - Alc. 12,5°

Le Chardonnay comme on l'adore ! Un nez crayeux avec une bouche très droite, fraîche et très minérale, qui laisse une grande longueur. Splendide !

• Minéral et tonic
• Fruité

Chardonnay - Alc. 12,5°

Un Chardonnay de très grande qualité, au nez sur les agrumes avec une bouche très droite, fraîche et minérale qui apporte une belle longueur. Toujours...

• Minéral et tonic
• Fruité

Gamay - Alc. 12,5°

Un joli Gamay croquant et plein de fruits rouges. Un vin très vif, dont la fraîcheur est accompagnée d'une belle acidité en fin de bouche....

• Frais et léger
• Fruité

Chardonnay - Alc. 13°

Cette année, Baptiste Delhomme a fait des cuvées parcellaires avec ses Chardonnay. C'est à la fois riche en bouche et très frais grâce à une...

• Minéral et tonic

Chardonnay, Pinot Noir - Alc. 12°

Un rosé issu d'un pressurage direct de Pinot Noir (15%) et Chardonnay (85%). En bouche, on est très proche d'un blanc avec une très belle...

• Minéral et tonic