Nos vins


Gamay - Alc. 12,5°
Ce Gamay est une véritable bombe de fruits rouges ! Un rouge léger aux arômes très fruités avec une légère longueur en bouche apportée par...


Sérine, Syrah - Alc. 12°
Vin rouge exceptionnel issu d’une macération d’une quinzaine de jours en vendange entière, laissant s’exprimer le terroir sans lui apporter trop de Matière. Une profusion...


Ploussard - Alc. 11,5°
Le Ploussard comme on l'adore, souple et léger, avec des arômes de cerise fraîche et une belle longueur. Seulement 11,5 % d'alcool pour ce rouge...


Chenin - Alc. 12°
Belle tension et structure parfaite : ce Chenin s’équilibre par l’acidité de celui d’Anjou et l’élégance de celui de Limoux. La puissance aromatique de ce...


Riesling - Alc. 12,5°
Le Riesling comme on l'adore, avec une aromatique délicate et une fraîcheur en bouche salivante. Profond et minéral, ce blanc est une pépite !


Sauvignon - Alc. 14°
Elevage d'une barrique en partenariat et dans les caves de Chris Wright de l'Epicerie de Dienne. Frais et très gourmand !


Carignan - Alc. 12°
Un très beau Carignan frais et fruité avec une bouche très tendre. Attention, ça se boit très facilement…


Riesling (30%), Gewurztraminer... - Alc. 14°
Un magnifique assemblage de Riesling (30%) et Gewurztraminer (70%). De la fraîcheur en bouche, une belle aromatique florale, de noix et une matière très agréable....


Grenache Blanc - Alc. 12,5°
Un Grenache Blanc de plaisir que nous sortent les frères Ozil. Un vin aromatique et fruité accompagné d'une belle fraîcheur, qui va vous donner envie...


Gamay - Alc. 12,5°
Un nez sur les fruits rouges (fraises des bois, cerises, de framboises). La bouche est tonique, gourmande, très équilibrée et avec beaucoup de fraîcheur. Bref,...


Meunier (67%), Pinot... - Alc. 12,5°
Un Rosé de saignée très gouleyant, un vrai jus de fruits rouges avec des bulles ! Au nez, c'est cassis, cerise et framboise. La bouche,...


Pinot Noir - Alc. 12,5°
Un Pinot Noir très bien fait avec une bouche très fruitée et de jolis tanins bien fondus. Ne pas hésiter à garder un peu pour...


Merlot, Cabernet Franc - Alc. 13,5°
La petite quille des Chai du Port de la Lune. Dans le verre c'est franchement cool ! Un rouge assez bien structuré et très croquant,...


Gamay - Alc. 13°
Issu de l'AOC Moulin à vent, ce joli Gamay fait preuve d'une grande finesse et d'une longueur en bouche intéressante. Arômes délicats de fruits rouges...


Cabernet Franc - Alc. 13°
Un rouge soyeux, souple, avec des tanins très fondus. Des arômes de fruits noirs un peu confiture et une longueur très complexe. Un cabernet Franc...


Viognier - Alc. 12,5°
Les frères Ozil nous offrent ici un Viognier comme on voudrait en boire plus, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur au jus....


Prunelard - Alc. 13°
Ce rouge issu d'une macération semi carbonique en mille-feuille a un nez et des arômes portés sur les fruits rouges et noirs avec une belle...


Gamay - Alc. 13°
Le Beaujolais comme on en veut encore et encore ! Un gros canon de Gamay qui respire les fruits rouges et la gourmandise en bouche....


Trousseau, Savagnin, Ploussard - Alc. 12°
Un rouge d'une grande gourmandise ! La présence de Savagnin en presse directe donne de la fraîcheur et de la légèreté aux Trousseau et Ploussard....


Gamay - Alc. 12,5°
Une bouteille qui porte bien son nom, un gamay simple, mais tellement glouglou ! Du fruit rouge frais et rien d'autre en bouche, un vin...


Clairette (70%), Viognier... - Alc. 13°
Une belle minéralité dans une région tant ensoleillée ! La rondeur et la richesse du Viognier est accompagnée par la vivacité de la Clairette. Un...


Syrah (60%), Carignan... - Alc. 13,5°
Un vin très digeste pour une région habituée à des rouges puissants, qui offre des nôtes de fruits rouges, un peu caramélisées, accompagnées de tanins...


Sauvignon - Alc. 13°
Les Fouassier tentent encore une fois l'expérience du 100% naturelle avec cette cuvée de Sauvignon. Les raisins sont égrappés à la main, macérés et élevés...


Trousseau, Ploussard - Alc. 12°
Un rouge d'une grande profondeur, qui mélange arômes de fruits rouges et finesse en bouche. Une bouche sur la fraise, la cerise, avec des tanins...