Nos vins


Clairette Blanche - Alc. 12°
Une macération à l'aromatique envoutante qui donne des frissons au palais. Fraîcheur, gourmandise et curiosité sont au rendez-vous !


Pinot Gris, Riesling,... - Alc. 13,5°
Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer et Riesling en macération ! Un nez avec des notes épicées et des arômes de thés. La bouche est fraîche...


Savagnin - Alc. 12,5°
Attention, petit OVNI du Jura en approche ! Une macération de Savagnin qui donne un vin orange à l'aromatique exceptionnelle. Des épices et des agrumes...


Melon de Bourgogne - Alc. 12,5°
Un Muscadet comme on l'aime, tendu et précis avec une belle fraîcheur en bouche, parfait pour l'apéro !


Grenache Syrah et... - Alc. 12,5°
D’une grande buvabilité, sur le fruit, l'épice et la fraicheur, Ostara est complexe aromatique et structurée. C’est une cuvée à la fois facile à marier...


Grolleau - Alc. 11°
Un vin plein de fruits rouges, avec des tanins souples et faciles à boire. Un joli canon de la Loire à boire maintenant ou dans...


Pinot Noir, Gamay - Alc. 14°
Un rouge composé de Gamay et Pinot Noir du domaine et issus de terroirs magnifiques. Le fond de vin et structuré et très profond, avec...


Pineau d'Aunis - Alc. 10°
Un Pineau d'Aunis que Justine Loiseau et Patrick Bouju vont récolter dans la Loire. On retrouve toute la typicité du cépage avec des notes fruitées...


Cabernet Franc - Alc. 13,5°
Pain perdu, c'est le Cabernet Franc qui va faire changer d'avis les plus réfractaires au cépage, qui peuvent le croire parfois austère. Ici, c'est souple,...


Cabernet Franc - Alc. 13,8°
Toujours sur la souplesse et les fruits rouges et noirs confits ! Claire et Florent ont encore réussi à magnifier le Cabernet Franc sur ce...


Cinsault (40%), Cabernet... - Alc. 12°
Un assemblage de 4 cépages qui donne envie d'être au soleil ! Un rosé de soif avec du fruit rouge, très aérien et plein de...


Gamay - Alc. 12,5°
Attention gros canon ! Un rouge très juteux et bien rafraichissant qui se boit comme une grenadine. Le glouglou comme on l'aime !


Carignan, Gamay, Syrah - Alc. 14°
Un assemblage de trois cépages provenant de trois régions différentes ! Carignan de Limoux, Syrah des hautes Corbières qui pousse à 300 mètres d'altitude, et...


Viognier - Alc. 9,5°
Un viognier tout en fraîcheur avec une bouche gourmande, florale et assez fruitée. Une très belle quille !


Chardonnay - Alc. 15°
Issu d'une sélection massale, un Chardonnay qui s'exprime sa rondeur et sa finesse en bouche. Un blanc puissant qui développe des arômes subtils de fleurs...


Chardonnay - Alc. 13°
Du petit Chablis en nature, quel bonheur ! Un blanc typique de la région, planté sur Beauregard Nord, minéral, fruité et gourmand. Un appel à...


Pinot Auxerrois - Alc. 13,5°
Un pétillant, à base de Pinot Auxerrois, sur le fruit mûr, équilibré, avec une belle amertume en fin de bouche. Une belle découverte pour ce...


Roussane, Ugni Blanc,... - Alc. 13°
Un très joli pétillant naturel qui va rafraîchir le palais cette été !


Altesse - Alc. 13°
Petite cuvée, grand frisson. 100 % Altesse, cépage autochtone du Bugey, travaillé en toute délicatesse et en micro-volume. Un vin rare, tendu comme un fil,...


Pinot Noir, Auxerrois - Alc. 12°
Un pétillant naturel plein de fruits et de fraîcheur, idéal pour s'amuser. Une superbe bulle gustative !


Cabernet Franc - Alc. 13°
Un rouge soyeux, souple, avec des tanins très fondus. Des arômes de fruits noirs un peu confiture et une longueur très complexe. Un cabernet Franc...


Pineau d'Aunis -
Le Pinot d'Aunis comme on veut en boire plus souvent ! Un mélange de finesse, de fruits rouges, de poivre et de souplesse, dans une...


Aligoté (80%), Savagnin... - Alc. 11,5°
80 % d'aligoté, 10 % de Savagnin, 10 % de Sacy forgent ce nectar très atypique ! Ce blanc a un profil oxydatif, avec des...