Nos vins
Chardonnay, Pinot Noir - Alc. 12°
Edouard Lepesme a eu la volonté de faire un crémant sans dosage afin de faire ressortir la fraîcheur du terroir. Une bulle avec de la...
Savagnin - Alc. 13,5°
Le Savagnin dans toute sa splendeur ! Un grand blanc, qui fait preuve d'une très grande fraîcheur et d'une belle matière en bouche. Magnifque !
Savagnin - Alc. 12,5°
Le Savagnin dans toute sa splendeur ! Un grand blanc, qui fait preuve d'une très grande fraîcheur et d'une belle matière en bouche. Magnifique !
Terret Gris, Terret... - Alc. 11°
Quel blanc magique et tellement nature ! Vinifié à partir de Terret Gris et Terret Blanc, cépages autochtones, ce blanc et plein d'agrumes en bouche...
Gamay - Alc. 12,5°
Le Gamay comme on l'adore, digeste et très frais. Des fruits rouges en pagaille et une belle acidité. Honnêtement ça se sirote tout seul !
Syrah - Alc. 12,5°
Le primeur de Valentin Vallès… et c'est une petite bombe de fruit ! On va pas se le cacher, on est sur un vin d'une...
Negrette (30%), Grenache... - Alc. 13°
La base de cet assemblage est équilibré entre Grenache, Négrette et Syrah pour apporter rondeur et bouquet d'épices en bouche. Le Cabernet Franc et le...
Gamay - Alc. 11°
Un très joli Gamay plein de fruits rouges portés par la cerise, très fluide en bouche, avec des tanins souples et des nôtes de poivre....
Sauvignon Blanc (75%),... - Alc. 13°
Sylvain Bock s'est expérimenté à la macération de raisin blanc pour la première fois. Ici, Sauvignon Blanc (75%) et Chardonnay (25%) ont macéré pendant 7...
Syrah, viognier - Alc. 11,2°
70% Syrah et 30% de Viognier en presse directe composent cette petite bombe de fruits frais. Nez fin et floral, bouche fraîche et minérale avec...
Pinot Noir (70%),... - Alc. 12,5°
Un Champagne que de Chardonnay. Fabian utilise du jus de raisin congelé de l'année précédente pour la fermentation de ce champagne. Le nez suppose des...
Pinot Gris, Pinot... - Alc. 12°
Attention, à boire avec modération ! Lambert Spielmann a concocté un rouget (entre rouge et rosé) aux arômes de grenadine. Cet assemblage et de Pinot...
Cinsault - Alc. 13°
Superbe Cinsault, au nez fin et élégant, développant des arômes de Grenade et de groseilles qui contrebalancent avec une bouche pleine et soyeuse de garrigue...
Savagnin ouillé - Alc. 13°
Un grand Savagnin comme on l'aime, complexe, puissant, minéral avec des arômes d'épices et de fruits blancs. Vous pouvez le laisser dans votre cave un...
Grenache, Syrah - Alc. 12°
Un rouge subtil et profond avec une belle structure pour cet assemblage de Grenache et Syrah. Un magnifique jus aux notes d'épices et aux arômes...
Chardonnay - Alc. 12,5°
Un flacon rare, tant par le nombre de bouteilles, seulement 882, que par sa structure, sa finesse et son élégance. Au nez, des notes de...
Melon de Bourgogne,... - Alc. 11,5°
La première cuvée qui ne contient que de la Folle Blanche chez Pétouin & Enragé. C'est une énorme réussite ! C'est très vif et gourmand...
Folle Blanche - Alc. 10,5°
La Folle Blanche de Pétouin & Enragé est très vive et gourmande à la fois. Il y a dans ce vin toute l'acidité du cépage...
Gamay - Alc. 13,5°
Une véritable petite bombe de fruits rouges ! Stéphane et Valérie sont allés chercher du Gamay en Ardèche pour cette cuvée. C'est gourmand et croquant...
Gamay - Alc. 13°
Vendangés et triés manuellement par le vigneron, les raisins ont été délicatement retirés de la grappe puis glissés dans une vieille barrique en chêne. Issu...
Riesling - Alc. 14,5°
Le nouvel arrivé de Léa et Gabriel, un blanc 100 % Riesling qui va vous ravir les papilles. Fraîcheur et délicate arômatique exotique se marient...
Syrah (70%), Grenache... - Alc. 12°
Gourmandise, c'est un assemblage de Grenache Noir et Syrah qui donne une explosion de fruit rouge avec une grosse fraîcheur en bouche. C'est souple, gourmand...
Gringet - Alc. 11,7°
Ce cépage autochtone de Savoie nous provient de Ayzes, commune basée à 450 m d’altitude avec des vignes sur des sols d’éboulis calcaires. Le Gringalet...
Syrah - Alc. 13°
Gros canon issu d'une macération carbonique de Syrah, qui a été mis en bouteille manuellement sans soufre ni filtration ! Un rouge avec du jus...