Clair Obscur Blanc, 2023 - Terres du Gaugalin
Cépages : Cinsault et Ugni Blanc, Clairette
Il s'agit d'un vin blanc pet'nat
À déguster Entre 11° et 13°, à l'apéro ou en fin de repas, sur un dessert, pour faire la fête
Se garde 1 - 2 ans - Alc : 12,5°- Contenance : 75 cl
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Fiche technique
- Cépage(s) : Cinsault et Ugni Blanc, Clairette
- Appellation : Vin de France
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 12,5°
- Méthode de vinification : 80% Cinsault presse directe et Ugni blanc/Clairette en macération grappes entières 3 semaines
- Récolte : Manuelle
- Type de sol : Sablo-limoneux et Calcaire
- Méthode de filtrage : Non-filtré
Le naturomètre
Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !
- Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
Terres du Gaugalin
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Syrah, Grenache - Alc. 12,5°
Des bulles bien gouleyantes ! Un pet'nat sur les fruits rouges, bien juteux et très nature comme savent le faire Maxime et Angela !
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Les Fouassier, qui travaillent en biodynamie sur l'ensemble du domaine, ont décidé d'aller encore plus loin dans la vinification, avec cette cuvée sans soufre ajouté...
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Chardonnay - Alc. 12,5°
Un flacon rare, tant par le nombre de bouteilles, seulement 882, que par sa structure, sa finesse et son élégance. Au nez, des notes de...
Grenache Blanc, Vermentino - Alc. 13,5°
De la fraîcheur et une très belle matière dans cet assemblage de vermentino et Grenache Blanc. On retrouve des notes et arômes de fleure blanche,...
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On l'attendait depuis le début ! Le tout premier rouge de Pétouin et Enragé est en bouteille. Et ça goutte à merveille pour un premier...
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Attention gros canon ! Un assembalge de Melon de Bourgogne, qui amène de la profondeur et de Folle Blanche, qui mais un coup de fouet...
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