Tous nos Vins

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Chez Whynat, on ne se prend pas la tête : on sélectionne des bouteilles de vin que l’on aime (c’est notre critère principal), qui respirent le terroir, le respect de l’environnement, la convivialité et l’originalité. Notre credo ? Déguster, partager et s’émerveiller… Tout simplement !

• Rosé

Chauffe Marcel, 2022 - Les Buis - Whynat.fr

Fer Servadou, Gamay,... - Alc. 13°

Parfait pour cet été, un rosé magnifique avec du fruit et encore du fruit ! Vous allez détester l'hiver !

Fruité

Chauffe Marcel, 2022 Les Buis - Sud-Ouest

19,90 €

• Rosé

Andromède Side B, 2021 - Rafael Raybois - Whynat.fr

Syrah, Grenache - Alc. 13°

Entre un rouge très léger et un rosé très structuré, cette cuvée est pleine de fruits, entre arôme de fraise et pamplemousse . Un régal...

Andromède Side B, 2021 Rafael Raybois - Vallée du Rhône

24,60 €

• Rouge

PetNat Dead, 2023 - In Black - Whynat.fr

Pinot Noir, Auxerrois - Alc. 12°

Un pétillant naturel plein de fruits et de fraîcheur, idéal pour s'amuser. Une superbe bulle gustative !

PetNat Dead, 2023 Lambert Spielmann - Alsace

24,00 €

• Rouge

Gamay - Alc. 13,5°

Attention gros canon ! Un magnifique Gamay aux arômes de fruits rouges, réglisse avec quelques notes poivrées. La structure et les tanins sont très complexes...

Aux Chânes, 2022 Domaine des Jeunes Pousses - Beaujolais

29,90 €

• Rouge

La Croix, 2022 - Domaine des Jeunes Pousses - Whynat.fr

Gamay - Alc. 12,5°

Thaïs Lamy et Juliette Lumeau ont réalisé ce Gamay avec des petits raisins très concentrés, ce qui permet d’obtenir un vin avec des arômes de...

Fruité

La Croix, 2022 Domaine des Jeunes Pousses - Beaujolais

29,90 €

• Rouge

Grenache - Alc. 12,5°

Un superbe canon ! Un rouge léger qui fait preuve d'une belle gourmandise accompagnée de notes de cassis et de myrtille.

Fruité

Chaosmos, 2023 Kambyum -

18,00 €

• Rouge

Scarbo, 2022 - Mattéo Machefer - Whynat.fr

Prunelard - Alc. 13°

Ce rouge issu d'une macération semi carbonique en mille-feuille a un nez et des arômes portés sur les fruits rouges et noirs avec une belle...

Scarbo, 2022 Mattéo Machefer - Sud-Ouest

20,00 €

• Rouge

Cinsault - Alc. 13,5°

Un joli Cinsault qui mérite de se garder un peu en cave pour être à son apogée. Nez et arômes de violette, de mûres, de...

Nefer, 2022 Vins de Babio - Languedoc-Roussillon

15,00 €

• Rosé

Grenache, Mourvèdre, Carignan - Alc. 13°

Grenache, Mourvèdre et Carignan sont assemblés dans ce rosé en appellation Lirac. C'est frais, gourmand et très fruité. Parfait pour cet été !

Lirac Rosé, 2023 Romain Le Bars - Vallée du Rhône

22,00 €

• Rouge

Homme de la Roche, 2023 - Romain Le Bars - Whynat.fr

Carignan - Alc. 12,5°

Un Carignan d'une grande profondeur et parfaitement structuré. C'est fluide, gouleyant et vraiment très bon !

Homme de la Roche, 2023 Romain Le Bars - Vallée du Rhône

18,00 €

• Rouge

Résilience, 2022 - Vins de l'Alezan - Whynat.fr

Sérine, Syrah - Alc. 12°

Vin rouge exceptionnel issu d’une macération d’une quinzaine de jours en vendange entière, laissant s’exprimer le terroir sans lui apporter trop de Matière. Une profusion...

Résilience, 2022 Patricia et Rémi Bonneton - Vallée du Rhône

42,00 €

• Orange

Wine in the afternoon Le Blanc, 2016 - Stéphan Elzière - Whynat.fr

Sauvignon, Souvignier Gris - Alc. 13°

Une macération bien affirmée, avec de jolis amers très tendres et de notes d'agrumes. La cuvée s'appelle 'Le blanc", mais devrait s'appeler l'orange !

Fruité

Wine in the afternoon Le Blanc, 2021 Stéphan Elzière - Auvergne

19,00 €

• Blanc

Right People, 2021 - Stéphan Elzière - Whynat.fr

Sauvignon - Alc. 14°

Elevage d'une barrique en partenariat et dans les caves de Chris Wright de l'Epicerie de Dienne. Frais et très gourmand !

Minéral et tonic

Right People, 2021 Stéphan Elzière - Auvergne

22,00 €

• Rouge

Pinot Noir - Alc. 12°

Attention, cuvée très rare ! Ce superbe Pinot Noir issu à 40 % sur le Grand Cru Eichberg est issu d'une micro production. Ce rouge...

C Rouge, 2022 Domaine Pierre Weber - Alsace

37,00 €

• Rouge

Rumeur, 2023 - Kosmic Wine Projekt - Whynat.fr

Gamay - Alc. 13°

Issu de l'AOC Moulin à vent, ce joli Gamay fait preuve d'une grande finesse et d'une longueur en bouche intéressante. Arômes délicats de fruits rouges...

Rumeur, 2023 Kosmic Wine Projekt - Beaujolais

24,00 €

• Rouge

Murmure, 2023 - Kosmic Wine Projekt - Whynat.fr

Gamay - Alc. 13°

Attention grosse quille ! Un rouge à la structure très élégante dont les arômes tirent sur les fruits des bois. Les tanins sont présents mais...

Murmure, 2023 Kosmic Wine Projekt - Beaujolais

30,00 €

• Rouge

Eau de Sologne n°3, 2022 - Baptiste Delhomme - Whynat.fr

Côt - Alc. 11°

Baptiste Delhomme a travaillé ce Côt (appelé aussi Malbec dans le Sud-Ouest) avec précision. Un rouge très frais, juteux et légèrement fruité qui le rend...

Eau de Sologne n°3, 2022 Baptiste Delhomme - Loire

19,00 €

• Blanc

Les Gafarots, 2023 - Manuel Pineau - Whynat.fr

Muscat - Alc. 13°

Manu nous a concocté un superbe Muscat petits grains, avec une très belle aromatique comme ce cépage sait en avoir, mais avec une grande buvabilité.

Les Gafarots, 2023 Manuel Pineau - Vallée du Rhône

20,00 €

• Orange

Topitopo, 2023 - Manuel Pineau - Whynat.fr

Clairette, Muscat - Alc. 12,5°

Une agréable macération, qui surprend par sa fraîcheur et ses légers tanins, qui apportent une jolie matière en bouche. On retrouve des notes fumées et...

Topitopo, 2023 Manuel Pineau - Vallée du Rhône

22,00 €

• Rouge

Grenache, Syrah - Alc. 14,5°

Un superbe canon un peu plus extrait qu'Andromède. Un rouge qui fait preuve d'une belle onctuosité accompagnée de notes de cacao et de fruits rouges.

Fruité

Chaosmos, 2022 Kambyum -

18,00 €

• Blanc

Ugni Blanc - Alc. 14°

Les bulles sont fines, élégantes, presque timides. Elles montent doucement, sans fracas, comme une effervescence de début de fête. En bouche, c’est tout en fraîcheur...

Minéral et tonic

Tannakhaya, 2022 Kambyum - Vallée du Rhône

22,00 €

• Rouge

Mas à Tierra, 2023 - Domaine de la petite empreinte - Whynat.fr

Pinot Noir - Alc. 13°

Encore un sacré Pinot Noir du domaine de La Petite Empreinte ! Même élégance, autre paysage. Toujours fluide, toujours fruité, toujours trop bon. Comme si...

Mas à Tierra, 2023 Domaine de la petite empreinte - Bourgogne

32,00 €

• Rouge

Canon, 2023 - Les chais du port de la Lune - Whynat.fr

Merlot, Cabernet Franc,... - Alc. 13,5°

Un superbe rouge, issu d'une complantation sur une même parcelle d'une dizaine de cépages. Un gros canon complexe, sur le fruit rouge et la fraîcheur,...

Canon, 2023 Les chais du port de la Lune -

20,00 €

• Rouge

Sonotone, 2022 - Les chais du port de la Lune - Whynat.fr

Syrah, Négrette, Carignan,... - Alc. 13°

On trouve plein de cépages dans cette bouteille. C'est frais comme un gardon, c'est gourmand comme croquer dans un panier de fruits et la touche...

Fruité

Sonotone, 2022 Les chais du port de la Lune - Bordeaux

19,90 €

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Comment choisir la bonne bouteille de vin ?

La quête du Graal n’est pas si compliquée. Il suffit souvent de se poser la bonne question : « Qu’est-ce que j’ai envie de vivre (ou de faire vivre) en ouvrant cette bouteille ? »

Pour un apéro

Il vaut mieux opter pour un vin qui éveille les papilles tout en douceur, afin de prolonger le plaisir et de ne pas s’endormir tout de suite. Un rouge léger et gouleyant, un blanc vif ou un rosé bien frais font souvent des merveilles pour l’apéro entre copains.

Pour accompagner un repas

Le secret se cache dans l’équilibre entre la puissance du vin et la richesse du plat. Un mets délicat mérite un vin fin et subtil, tandis qu’un plat généreux demandera une cuvée plus charpentée. C’est le combo gagnant pour ne jamais vous tromper !

Exemple : Un poisson aimera un blanc vif et minéral, alors qu’un cassoulet demandera un rouge qui a du coffre.

Pour célébrer une occasion spéciale

On sort les bulles ! Un Champagne millésimé ou un Pet Nat élégant, à moins que vous ne préfériez un grand cru pour marquer le coup. L’important, c’est de sublimer cet instant avec un grand vin !

Pour un dîner entre amoureux

Un vin élégant, aux tanins soyeux et délicat, est idéal pour accompagner un tête-à-tête romantique. L’idée, c’est de créer une atmosphère complice. Un fond de musique douce, deux verres qui tintent, et le romantisme opère comme par magie si vous avez misé sur la sensualité en bouche.

Pour offrir à un proche

Tout dépend de la personnalité de la personne à qui vous offrez. Posez-vous la question : classique ou aventurier ? Plutôt soirée tapas ou grand festin ? C’est vous qui connaissez votre ami.e !

Quels types de vins trouverez-vous sur Whynat ?

Du vin rouge

De l’élégance d’un Pinot Noir à la profondeur d’une Syrah, en passant par la noblesse d’un Bordeaux, ici, vous trouverez forcément votre bonheur. Du vin rouge qui réveille les papilles et donne envie de sortir les charcuteries, aux grands classiques qui accompagnent un dîner plus élaboré, on a de quoi satisfaire tous les amateurs et toutes les curieuses.

Du vin blanc

On l’aime vif, parfois floral, ou encore rond et beurré. Le vin blanc, c’est la fraîcheur qui appelle un moment de partage. Manger quelques huîtres, dénichez un fromage de chèvre qui pique un peu en débouchant la bonne bouteille. Résultat : sourire garanti.

Du rosé

Synonyme d’été, de farniente et de moments partagés, le rosé offre ce moment de fraîcheur et de convivialité. Du rosé léger et désaltérant, au rosé plus soutenu que l’on peut parfois confondre avec un vin rouge léger, il y en a pour tous les goûts !

Du vin orange

Le vin orange, c’est la nouvelle sensation à découvrir absolument (et c’est pourtant le plus vieux vin blanc du monde) ! Élaboré à partir de raisins blancs vinifiés comme des rouges (avec macération), il surprend par sa couleur ambrée et son profil aromatique unique. Parfait pour accompagner des plats exotiques ou tout simplement pour éveiller votre curiosité.

Des vins pétillants (Pet Nat & Champagne)

Rien de tel que quelques bulles pour rendre un moment festif ! Notre sélection met à l’honneur aussi bien le Champagne que les Pet Nat (pétillants naturels). De quoi célébrer avec style… ou juste pour le plaisir de trinquer !

Mais surtout des vins respectueux de l'environnement...

Parce que le plaisir de déguster est encore plus grand lorsqu’il respecte l’environnement d’où le vin provient, Whynat privilégie des domaines engagés.

Des vins naturels

Vin sans sulfite (ou une très faible dose), des levures indigènes, un travail à la vigne fait avec du sens  : voilà de quoi obtenir un vin nature plein de vie, exprimant au mieux son terroir et ses cépages, et avec cette énergie si particulière.

Des vins bio

Issus de raisins cultivés en agriculture biologique, le vin bio met à l’honneur un travail propre dans les vignes. Parfait pour ceux qui aiment déguster tout en prenant soin de la planète.

Des vins biodynamiques

Basée sur l’équilibre entre la vigne, le sol et le cosmos, un vin biodynamique offre quelque chose en bouche de singulier et expressif. Une approche passionnante pour les amateurs, comme nous, de cuvées vivantes !