La hype du moment
Chardonnay - Alc. 12,5°
Ce Chardonnay est une merveille gustative ! Arômes de fruits jaunes accompagnés d'une acidité délicate donnent une grande longueur et ce grand blanc de terroir.
Savagnin - Alc. 13,5°
Un grand Savagnin comme on l'aime, complexe, puissant, minéral avec des arômes d'épices et de fruit blanc. Vous pouvez le laisser dans votre cave un...
Gamay - Alc. 13°
Attention grosse quille ! Un rouge à la structure très élégante dont les arômes tirent sur les fruits des bois. Les tanins sont présents mais...
Pinot Noir - Alc. 13,5°
Superbe rouge issu de Pinot Noir ! Le jus est délicat et les tanins très fondants. Des fruits rouges en bouche bien croquants pour le...
Sylvaner - Alc. 13°
Le Sylvaner comme on l'aime, avec une fraîcheur en bouche bien tranchante. L'élevage en partie en barrique apporte une petite rondeur en plus.
Melon de Bourgogne - Alc. 12,5°
Une cuvée à base Melon de Bourgogne absolument incroyable et issue des magnifiques terroirs et de vieilles vignes d'Amphibolite de Marc Pesnot. 24 mois d'élevage...
Sauvignon - Alc. 14°
Elevage d'une barrique en partenariat et dans les caves de Chris Wright de l'Epicerie de Dienne. Frais et très gourmand !
Chardonnay - Alc. 12°
Un Chablis comme on aime en boire plus souvent. Ici, minéralité et une belle matière se marient à la perfection pour donner un blanc magnifique...
Cinsault, Grenache - Alc. 12,5°
Un assemblage 50/50 de Cinsault et Grenache splendide ! Un rouge typique de Tavel très fluide, élégant et avec beaucoup de profondeur. Le nez et...
Prunelard - Alc. 13°
Ce rouge issu d'une macération semi carbonique en mille-feuille a un nez et des arômes portés sur les fruits rouges et noirs avec une belle...
Cinsault - Alc. 13°
Superbe Cinsault, au nez fin et élégant, développant des arômes de Grenade et de groseilles qui contrebalancent avec une bouche pleine et soyeuse de garrigue...
Riesling - Alc. 14,5°
Le nouvel arrivé de Léa et Gabriel, un blanc 100 % Riesling qui va vous ravir les papilles. Fraîcheur et délicate arômatique exotique se marient...
Gamay - Alc. 13°
Vendangés et triés manuellement par le vigneron, les raisins ont été délicatement retirés de la grappe puis glissés dans une vieille barrique en chêne. Issu...
Trousseau - Alc. 13,5°
Ce Trousseau, d'une grande pureté, exprime des notes de fruits rouges frais en bouche. Un vin qui peut se boire tout de suite ou attendre...
Grenache, Carignan, Cinsault,... - Alc. 13,5°
Un rouge bien équilibré, sur le fruit, avec une belle matière en bouche. C'est frais et gouleyant, que dire de plus ?
Cinsault et Ugni... - Alc. 12,5°
Pétillant Blanc de Noir et de macération : Gourmand, aux arômes de fruits blancs à pépins légèrement compotés avec une fin de bouche miellée. Parfait...
Merlot, Cabernet Franc,... - Alc. 13,5°
Un superbe rouge, issu d'une complantation sur une même parcelle d'une dizaine de cépages. Un gros canon complexe, sur le fruit rouge et la fraîcheur,...
Melon de Bourgogne - Alc. 12°
Une cuvée à base Melon de Bourgogne absolument incroyable et issue des magnifiques terroirs et de vieilles vignes d'Amphibolite de Marc Pesnot. 24 mois d'élevage...
Viognier et Syrah - Alc. 13,5°
Métisse est un gros canon complexe et très structuré pour un rosé. Le vin est frais gourmand avec des notes de fruits délicats. Parfait pour...
Syrah - Alc. 13°
Une Syrah d'une grande fraîcheur, avec une belle amertume en bouche qui se termine par une fine acidité et de beaux tanins. Un appel à...
Chardonnay - Alc. 12,5°
On est ici sur un très grand blanc, avec une minéralité comme on en trouve plus. Le nez est beurré, sur les fruits jaunes, légèrement...
Pinot Noir (70%),... - Alc. 12,5°
Un Champagne que de Chardonnay. Fabian utilise du jus de raisin congelé de l'année précédente pour la fermentation de ce champagne. Le nez suppose des...
Riesling - Alc. 14°
Un grand vin issu d'un assemblage de plusieurs millésimes de Riesling, profond, d'une grande complexité aromatique, sur les agrumes et les fruits exotiques qui caractérisent...
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