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Blanc - Sud-Ouestproduit en france

Les Brumes, 2022 - Les Buis

20,00 €

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Chenin

Le Chenin dans toute sa splendeur, tonique et fruité à la fois. Pauline Broqua signe un très grand blanc dans une région qui mérite d'être reconnue pour ses vins natures. À déguster Entre 10° et 12°, à l'apéro, sur une volaille, un fromage à pâte dure, un poisson.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 12°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison à partir 8€, offert dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Chenin
  • Appellation : AOP Entraygues et le Fel
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12°
  • Méthode de vinification : Pressurage direct et 8 mois d'élevage
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Sables granitiques
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Les Buis
LE(s) Vigneron.ne.s

Les Buis

Pauline Broqua est installée dans le Nord de l’Aveyron sur des contreforts situés sur le plateau de l’Aubrac, à la confluence du Lot et de la Truyère. Pauline était sommelière auparavant, mais elle décide un jour de produire le vin nature qu’elle aime depuis si longtemps ! Elle travaille aux Temps des Vendanges sur Toulouse puis va du côté de Banyuls, au cœur du Roussillon, où elle s’expérimente au Domaine Yoyo puis ensuite dans l'Aveyron chez Nicolas Carmarans où Pauline peaufine son expérience. Elle prend la décision de s’installer définitivement en...