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Blanc - Bourgogne

Monthelie, 2020 - Maison en Belles Lies

34,90 €
10 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Chardonnay

Un blanc d'une grande pureté. La teinte est claire et brillante, le nez élégant et floral, avec une bouche légèrement aromatique, mais une finale tendue et fraîche. Un grand vin... À déguster Entre 11° et 12°, à l'apéro, avec des gougères, un poisson, un fromage frais.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 12°- Contenance : 75 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Chardonnay
  • Appellation : Monthelie
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12°
  • Méthode de vinification : 14 mois d'élevage en fûts de 350 litres de 3 ans, sans batonnage
  • Age des vignes : 60 ans
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Argilo-Calcaire
  • Altitude des vignes : 320 mètres
  • Surface : 0,25 Ha
  • Rendement de la production : 48 Hl/Ha
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : 10 - 30 mg/L
  • Vin perlant : Non perlant
Maison en Belles Lies
LE(s) Vigneron.ne.s

Maison en Belles Lies

La Maison en Belles lies a été fondée par Pierre Fenals, vigneron installé à Saint-Aubin, qui produit des vins biodynamiques et naturels absolument magnifiques ! Pierre fait dans un premier temps des études en chimie organique et biochimie moléculaire, il bosse dans des laboratoires pharmaceutiques en région parisienne. Par la suite, il va aider sa femme qui travaille dans le domaine de la mode. Amoureux du vin et intrigué par les travaux de Rudolph Steiner sur la Biodynamie, c’est à l’âge de 52 ans qu’il décide de tout quitter pour s’inscrire au lycée...