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Rouge - Juraproduit en france

Malgré Tout Rouge, 2021 - Les Dolomies

69,90 €

Cépages ou variétés de raisins Cépages : Pinot Noir, Trousseau, Ploussard

Pour 2021, gel oblige, Céline et Steve Gormally ont eu très peu de raisins à vendanger. Ils ont réalisé cette cuvée "Malgré tout " avec tous leurs raisins rouges (Pinot Noir, Trousseau, Ploussard). On a ici un véritable jus de grenadine très gourmand avec une explosion de fruits rouges en fin de bouche ! À déguster Entre 11° et 12°, à l'apéro, sur un comté, un poisson.

Se garde 5 - 8 ans - Alc : 12°- Contenance : 150 cl

Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison à partir 8€, offert dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Fiche technique

  • Cépage(s) : Pinot Noir, Trousseau, Ploussard
  • Appellation : Vin de France
  • Contenance : 150 cl
  • Taux d'alcool : 12°
  • Méthode de vinification : 12 mois d'élevage en fûts
  • Récolte : Manuelle
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins pour toutes les tables
Vous pouvez les amener à toutes les tables : au repas de famille ou pour les grandes occasions, bref, leur profil vous permettra de convaincre les buveurs les moins initiés aux vins naturels.

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Les Dolomies
LE(s) Vigneron.ne.s

Les Dolomies

Les Dolomies, c’est l’histoire de Céline et Steve Gormally, qui s’installent en 2008 avec l’acquisition d’une parcelle de vigne de 1,44 hectares, « Les Combes », à Passenans dans le Jura. A cette époque, Céline travaille en parallèle dans d’autres domaines. En 2010 c’est l’installation définitive, sur une surface totale de 3,65 hectares située sur les villages de Passenans ou se trouve la cave, et de Frontenay. Le travail en vigne est réalisé selon le cahier des charges de l’agriculture biologique pour faire du vin bio et l'emploi de préparations biodynamiques est...