Nos vins

Aligoté - Alc. 11,5°

Un Aligoté avec un profil très oxydatif et des arômes de Whisky, accompagnés d'une belle acidité en fin de bouche. Avis aux amateurs !

• Epicé

Pinot Blanc - Alc. 13°

Ce Pinot Blanc est minéral, salivant, tranchant avec des arômes de fleurs blanches, de pêche et de pomme.

• Minéral et tonic
• Fruité

Colombard, Chenin - Alc. 11°

Ce blanc qui marie Colombard de Charentes et Chenin de Limoux, a de l’élégance au nez grâce aux arômes complexes de fruits jaunes, de fruits...

• Minéral et tonic
• Fruité

Pinot Noir, Pinot... - Alc. 12,5°

Yoshi continue sa recette pour cette cuvée mêlant 70 % de Pinot Noir associés à 30 % de Pinot Gris. Bien que vinifiés dans le...

• Frais et léger
• Fruité

Savagnin - Alc. 13,5°

Ce savagnin est un pur jus de terroir Jurassien, issu de vignes en culture biodynamique d'une part jeune et d'autre part âgées de 60 ans,...

• Minéral et tonic
• Floral
• Fruité

Chardonnay - Alc. 11,5°

Un superbe Chardonnay avec 24 mois d'élevage en fûts. On retrouve toute la typicité du Chardonnay jurassien avec de la fraîcheur, une belle matière et...

• Minéral et tonic

Grenache - Alc. 13°

Attention, gros canon ! Une petite bombe de grenache qui se boit très facilement. Un nez sur le cassis, l'orange et les fruits des bois....

• Puissant et intense
• Fruité

Grolleau - Alc. 11,5°

Un rouge fruité, souple et facile à boire. Les tanins sont fondants et la bouche croquante. Bref, un Grolleau comme on les aime.

• Frais et léger
• Fruité

Pinot Noir (90%),... - Alc. 11,5°

Un beau mariage entre Gamay et Pinot Noir qui donne un rouge de terroir complexe, avec des arômes de fruits des bois et qui mérite...

• Frais et léger
• Fruité

Pinot Noir - Alc. 12,5°

Ce Pinot Noir est très gourmand, on pourrait croire qu'il s'agit d'un Gamay ! La bouche est sur les fruits rouges avec une touche un...

• Frais et léger
• Fruité
• Epicé

Merlot - Alc. 12°

Voilà un pétillant naturel qui va ravir vos papilles ! Des fruits rouges et de jolies bulles qui s'accordent à merveille dans une bouteille de...

• Fruité

Grenache, Cinsault - Alc. 13,4°

Encore une merveille de Valentin… Un rouge né de Grenache et de Cinsault qui donne une bouche fruitée et gourmande. Le vin est souple et...

• Frais et léger
• Fruité

Rolle - Alc. 12,5°

Un blanc magnifique, digne d'un grand bourgogne. Un joli nez sur les fruits blancs, délicatement boisé dû à l'élevage en barrique. En bouche, c'est à...

• Minéral et tonic
• Rond
• Fruité
• Boisé

Syrah - Alc. 12,5°

Une syrah vinifiée en partie en macération carbonique et l'autre en macération traditionelle. Un alliage de puissance et de fraîcheur avec du fruit et des...

• Frais et léger
• Fruité

Pinot Noir - Alc. 13°

Ce Pinot Noir est issu d’une parcelle sur le magnifique coteau du Praelatenberg. Un rouge clair, assez vif avec un nez sur les fruits rouges...

• Frais et léger
• Fruité

Grolleau, Cabernet Franc,... - Alc. 12°

Du Grolleau, du Cabernet Franc, du Chenin et du Chardonnay... Un gros canon pleins de fruits rouges et de fraîcheur (et de cépages), qui appelle...

• Frais et léger
• Fruité

Pinot Noir, Pinot... - Alc. 11,5°

Petit coup de cœur pour ce assemblage de Pinot Noir et Pinot Gris. On retrouve l'aspect fruits rouges et noirs accompagnés de poivre de Complètement...

• Fruité
• Epicé

Gamay - Alc. 13,5°

Une cuvée généreuse, dans laquelle Antoine Sunier exprime tout le potentiel du Gamay, une vraie explosion de fruit rouge en bouche !

• Fruité
• Bonbon

Gamay - Alc. 13°

Une cuvée généreuse, dans laquelle Antoine Sunier exprime tout le potentiel du Gamay, une vraie explosion de fruit rouge en bouche !

• Fruité
• Bonbon

Syrah, Grenache, Merlot,... - Alc. 12,5°

Petit coup de cœur pour cet assemblage de Merlot, Grenache, Syrah. C'est un peu comme boire un pot de confiture plein de fruits rouges !...

• Frais et léger
• Rond
• Fruité
• Bonbon