HONORER LES NOIX DE SAINT JACQUES

Un plat fin et délicat qui mérite un vin d'une belle finesse. On vous conseille ces vins blancs sec, minéral, fruité et un peu gras. Le top pour une poêlée de Saint-Jacques? Un Chardonnay, un Gewurztraminer ou un blanc du Sud de la France.

• Blanc

Épuisé

Rolle - Alc. 12,5°

Un blanc magnifique, digne d'un grand bourgogne. Un joli nez sur les fruits blancs, délicatement boisé dû à l'élevage en barrique. En bouche, c'est à...

R/C, 2020 Colvert - Provence

22,10 €

• Blanc

Clairette (70%), Viognier... - Alc. 13°

Une belle minéralité dans une région tant ensoleillée ! La rondeur et la richesse du Viognier est accompagnée par la vivacité de la Clairette. Un...

Sirius A, 2021 Domaine des Celestes - Rhône

18,50 €

• Blanc

Chardonnay - Alc. 13,5°

Un Chardonnay de très grande qualité, au nez sur les agrumes avec un bouche très droite, fraîche et minérale qui laisse une grande longueur.

Vent d'Ange, 2019 Pattes Loup - Bourgogne

35,90 €

• Blanc

Épuisé

Chardonnay - Alc. 13°

Du petit Chablis en nature, quel bonheur ! Un blanc typique de la région, planté sur Beauregard Nord, minéral, fruité et gourmand. Un appel à...

Pérégrinations, 2020 Eléonore Moreau - Bourgogne

23,60 €

• Blanc

Épuisé

Chardonnay - Alc. 12°

Un blanc d'une grande pureté. La teinte est claire et brillante, le nez élégant et floral, avec une bouche légèrement aromatique, mais une finale tendue...

Monthelie, 2020 Maison en Belles Lies - Bourgogne

35,80 €

• Blanc

Épuisé

Chardonnay - Alc. 13,5°

Un Chardonnay d'une incroyable pureté qui mari minéralité, tension, richesse avec une belle longueur en bouche. Un vin d'une élégance comme Thomas Pico sait la...