Nos Vins Sans Sulfites


Cinsault, Grenache - Alc. 14°
Un rouge magnifique et très gouleyant ! Le Cinsault et le Grenache se marient à merveille dans ce rouge profond et délicat.


Carignan - Alc. 13,5°
Ce très beau Carignan a des arômes d'épices et de framboise au premier nez, qui se fondent avec une attaque franche, une bouche pleine et...


Pinot Noir - Alc. 13°
Un Pinot noir du Jura planté sur un sol argilo-calcaire, un rouge croquant avec une belle matière en bouche comme on l'aime !


Pinot Noir - Alc. 12°
Attention, cuvée très rare ! Ce superbe Pinot Noir issu à 40 % sur le Grand Cru Eichberg est issu d'une micro production. Ce rouge...


Riesling - Alc. 12°
Un très grand Riesling, issu à 40 % sur le Grand Cru Eichberg. Pierre Weber fait fort avec ce blanc pur et minérale en bouche....


Gewurztraminer - Alc. 12°
Magnifique macération de Gewurztraminer concoctée par Pierre Weber, issu à 40 % sur le Grand Cru Eichberg. Un mélange d'arômes d'épices et d'agrumes envahi le...


Chardonnay, Pinot blanc,... - Alc. 12°
Un incroyable assemblage de Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Gewurtz, Sylvaner en macération et pressurage direct, pour un résultat somptueux. Ce très grand blanc est...


Pinot Noir - Alc. 12°
Ce Pinot Noir issu de vieilles vignes est simplement monstrueux ! Un savoureux mélange d'arôme de fruits rouges et noirs avec une structure et une...


Gamay - Alc. 13°
Issu de l'AOC Moulin à vent, ce joli Gamay fait preuve d'une grande finesse et d'une longueur en bouche intéressante. Arômes délicats de fruits rouges...


Gamay - Alc. 13°
Le Beaujolais comme on en veut encore et encore ! Un gros canon de Gamay qui respire les fruits rouges et la gourmandise en bouche....


Gamay - Alc. 13°
Attention grosse quille ! Un rouge à la structure très élégante dont les arômes tirent sur les fruits des bois. Les tanins sont présents mais...


Pinot Noir - Alc. 11,5°
Issus de deux parcelles distinctes, sur sol argileux, les pinots noirs de La Pépée sont vinifiés, puis élevés en cuve et en demi-muid. Le cépage...


Trousseau, Ploussard - Alc. 12°
Un assemblage de Ploussard et Trousseau qui offre un superbe jus sur les fruits rouges écrasés, légèrement épicé avec des tanins fondants. Un jus de...


Chardonnay - Alc. 12°
Un Chardonnay macéré 10 jours, complexe avec une structure très intéressante. Un vin très spécial et pas facile à avoir malheureusement, une petite bombe !


Trousseau - Alc. 12,5°
Un rouge d'une grande délicatesse avec une profondeur en bouche très intéressante. Ce vin est très structuré avec beaucoup de fruit en bouche.


Ploussard - Alc. 11°
Une véritable bombe de fruits rouges en bouche ! Le Ploussard comme on l'adore dans le Jura : nature, fruité et plein d'émotion ! Une...


Grolleau - Alc. 10°
Du fruit et encore du fruit pour ce Grolleau qui donne un vin aérien et très agréable en bouche. Un vin de soif très gourmand...


Grolleau Gris - Alc. 9,5°
Une Petite bombe à 9,5° d'alcool ! Un vin de fraîcheur et de fruit. Un petit bonbon à base de Grolleau Gris sur la finesse,...


Cabernet Franc - Alc. 12°
Un Chenin d'une grande finesse avec une longueur en bouche magnifique. Un blanc pur et frais comme François Saint Lô sait les travailler !


Cabernet Franc - Alc. 13°
Attention, nous avons ici la définition du Cabernet Franc comme on l'aime quand c'est 100 % nature ! Un rouge avec un superbe fond de...


Cinsault, Aramon - Alc. 13°
Superbe rouge à base de Cinsault et Aramon, au nez fin et élégant, développant des arômes de grenade et de groseilles, légèrement poivrés.


Chardonnay - Alc. 14°
Un très grand blanc. C'est très minéral et riche à la fois, avec une structure magnifique. Un grand Bourgogne, sans soufre et parfaitement droit. On...


Sauvignon - Alc. 12,5°
Un Petnat très gourmand issu d'une macération de Sauvignon de 6 jours ! De la fraîcheur, du fruit et des épices légères : il y...


Gamay - Alc. 12,5°
Un Gamay sur le fruit comme Baptiste Delhomme sait les préparer ! C'est gouleyant, fruité (fruits rouges sur la cerise) et très frais !