Vins blancs


Chenin - Alc. 12°
Le Chenin dans toute sa splendeur ! Un blanc de macération d'une grande finesse, dont la fraîcheur et la richesse du jus se mêlent à...


Chenin - Alc. 14°
Le Chenin dans toute sa splendeur ! Un blanc de macération d'une grande finesse, dont la fraîcheur et la richesse du jus se mêlent à...


Chardonnay - Alc. 12,5°
Un Chardonnay de très grande qualité, au nez sur les agrumes avec une bouche très droite, fraîche et minérale qui apporte une belle longueur. Toujours...


Chardonnay, Pinot blanc,... - Alc. 12°
Un incroyable assemblage de Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Gewurtz, Sylvaner en macération et pressurage direct, pour un résultat somptueux. Ce très grand blanc est...


Chardonnay - Alc. 13°
Ce Chardonnay est issu de vigne en culture biodynamique âgée de 65 ans et élevé sur lies dans de vieux fûts de Meursault. Le jus...


Chardonnay - Alc. 13°
Un magnifique chardonnay élevé 24 mois en fûts. Une très belle aromatique accompagnée de la tension qu'on recherche dans la région. Superbe !


Chardonnay - Alc. 13°
Ce Mâcon-Villages est minéral et très vif, un vrai bonheur en bouche. Un grand Bourgogne, sans soufre et parfaitement droit. On en demande pas plus...


Chardonnay - Alc. 13°
Attention, cuvée rare ! Très peu de bouteilles produites pour ce Chablis 1er Cru. Ce Chardonnay, planté sur le climat "Vau de Vey", est vinifié...


Pinot Noir - Alc. 12,5°
Baptiste Delhomme a testé le Pinot Noir en presse directe (comme du vin blanc) dans cette cuvée. C'est très intéressant ! Un blanc (très légèrement...


Grenache Blanc, Viognier,... - Alc. 13°
Beaucoup de cépages et une palette aromatique pleine de saveurs. Ce blanc surprenant est bien équilibré et accompagné d'une très belle acidité en fin de...


Grenache Blanc, Vermentino,... - Alc. 13°
Un blanc moitié pressurage directe et l'autre avec une macération de 5 semaines, qui apporte des tanins délicats. Fruité et très fin, ce joli canon...


Sylvaner - Alc. 12,5°
Un blanc à base de Sylvaner, frais, léger et assez fruité sur les notes d'agrumes. Parfait à l'heure de l'apéro !


Pinot Blanc - Alc. 13°
Ce Pinot Blanc est minéral, salivant, tranchant avec des arômes de fleurs blanches, de pêche et de pomme.


Riesling - Alc. 13°
Un très grand Riesling, issu à 40 % sur le Grand Cru Eichberg. Pierre Weber fait fort avec ce blanc pur et minéral en bouche....


Chardonnay - Alc. 12,5°
Un Champagne 100 % Chardonnay et 100 % incroyable ! Un nez sur le pain grillé et les fruits jaunes et une bouche ronde, mais...


Chardonnay - Alc. 13°
Un Chardonnay d'une grande finesse, élégant et très salin en fin de bouche. Pour l'apéro, c'est juste parfait !


Chenin - Alc. 12°
Le Chenin dans toute sa splendeur, tonique et fruité à la fois. Pauline Broqua signe un très grand blanc dans une région qui mérite d'être...


Gringet - Alc. 11,7°
Ce cépage autochtone de Savoie nous provient de Ayzes, commune basée à 450 m d’altitude avec des vignes sur des sols d’éboulis calcaires. Le Gringalet...


Melon de Bourgogne - Alc. 11,15°
Un joli Melon de Bourgogne, issu de vielles vignes avec 56 ans d'âge. Ca donne un vin blanc sec et bien tendu, avec une belle...


Chardonnay - Alc. 12,5°
Un flacon rare, tant par le nombre de bouteilles, seulement 882, que par sa structure, sa finesse et son élégance. Au nez, des notes de...


Melon de Bourgogne - Alc. 12,5°
Un joli jus de Melon de Bourgogne, frais, salin et gourmand, parfait pour des huîtres !


Chenin - Alc. 14,5°
Issu d'une sélection massale, ce Chenin est une pure merveille, équilibré entre richesse et tension en fin de bouche, un vin d'une grande structure avec...


Chardonnay - Alc. 12°
Ici, pas de fioritures, pas de bois, pas de maquillage. Juste un Chardonnay nu, droit, élevé avec patience et respect. Un blanc libre qui laisse...


Altesse - Alc. 13°
Petite cuvée, grand frisson. 100 % Altesse, cépage autochtone du Bugey, travaillé en toute délicatesse et en micro-volume. Un vin rare, tendu comme un fil,...