Raffût, 2019 Sylvain Bock

21,60 €
Rouge - Rhône
Une syrah vinifiée en partie en macération carbonique et l'autre en macération traditionelle. Un alliage de puissance et de fraîcheur avec du fruit et des épices plein la bouche ! Une cuvée qui mérite d'être gardée en cave quelques années pour atteindre tout son potentiel.
12 bouteilles disponibles- tirage limité à 2 500 bouteilles
Livraison rapide et pratique en France et à l'étranger
Livraison de 9,90€ à 30€, gratuite dès 350€ d'achat
Paiement & transport sécurisés

Conseils

À déguster : Entre 14° et 16°, carafage conseillé, sur une grillade, une viande rouge.

Temps de garde : 5 - 8 ans

Fiche technique

  • Méthode de vinification : Macération carbonique en partie, élevage de 12 mois en barriques
  • Récolte : Manuelle
  • Type de sol : Argilo-calcaire, Basalte
  • Méthode de filtrage : Non-filtré

Le naturomètre

Le Naturometre

Les vins qui rassemblent
Amoureux des vins naturels et buveurs moins initiés pourront se retrouver ici, grâce à un profil oscillant entre vin naturel et "traditionnel", mais qu'importe, c'est bon et leurs goûts mettent tout le monde d'accord !

  • Label(s) : Agriculture Biologique
  • Taux de soufre : Sans sulfites ajoutés
  • Vin perlant : Non perlant
Sylvain Bock
LE(s) Vigneron.ne.s

Sylvain Bock

Sylvain Bock a bâti son savoir-faire en travaillant dans différents domaines, de la Vallée du Rhône, en passant par la Nouvelle Zélande. Il crée son domaine en 2010 avec 4 hectares de vignes en fermage, dont 3 hectares à Alba la Romaine et 1 hectare à Valvignères. L’utilisation de désherbant et de la chimie a été stoppée depuis au moins quinze ans. Enracinés sur des terroirs argilo-calcaires et basaltiques, Syrah, Carignan, Merlot, Grenache, Chardonnay et Grenaches Blanc forment la mosaïque de cépages, dont les ceps ont entre 20 et 40...