La hype du moment
Chardonnay - Alc. 11,5°
Un superbe Chardonnay avec 24 mois d'élevage en fûts. On retrouve toute la typicité du Chardonnay jurassien avec de la fraîcheur, une belle matière et...
Melon de Bourgogne - Alc. 12°
Le Melon 2021 nous avait déjà bluffé, mais là c'est du grand art ! C'est riche, salin, gourmand et très frais à la fois. On...
Chardonnay - Alc. 13,5°
Un Chardonnay de très grande qualité, au nez sur les agrumes avec un bouche très droite, fraîche et minérale qui laisse une grande longueur.
Syrah (70%), Grenache... - Alc. 12°
Gourmandise, c'est un assemblage de Grenache Noir et Syrah qui donne une explosion de fruit rouge avec une grosse fraîcheur en bouche. C'est souple, gourmand...
Syrah - Alc. 13°
Un rosé vif et gourmand, avec des arômes de pêche blanche et de rose. Un vin qui mérite encore de se stabiliser un peu pour...
Ploussard - Alc. 11,5°
Le Ploussard comme on l'adore, souple et léger, avec des arômes de cerise fraîche et une belle longueur. Seulement 11,5 % d'alcool pour ce rouge...
Syrah, viognier - Alc. 11,2°
70% Syrah et 30% de Viognier en presse directe composent cette petite bombe de fruits frais. Nez fin et floral, bouche fraîche et minérale avec...
Grenache Blanc, Vermentino - Alc. 13,5°
De la fraîcheur et une très belle matière dans cet assemblage de vermentino et Grenache Blanc. On retrouve des notes et arômes de fleure blanche,...
Cabernet Sauvignon, Grolleau... - Alc. 11,5°
Elise nous a concocté une très jolie bulle rosée pleine de fraîcheur. Une cuvée pêchue, bulle fine, sans sucre résiduel, dégorgée…Le top pour les beaux...
Grenache, Syrah - Alc. 13°
Un rosé comme on a envie d'en boire tout l'été ! Une jolie presse directe de Syrah fraîche et fruitée bien structurée.
Pinot Noir (90%),... - Alc. 11,5°
Un beau mariage entre Gamay et Pinot Noir qui donne un rouge de terroir complexe, avec des arômes de fruits des bois et qui mérite...
Pinot Noir, Gamay,... - Alc. 10,5°
Ce rouge plein de fraîcheur est issu d'une vigne complantée de Gamay (60%), Pinot Noir (25%) et Chardonnay (15%), située sur les hauteurs de Beaune....
Viognier - Alc. 12,5°
Les frères Ozil nous offrent ici un Viognier comme on voudrait en boire plus, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur au jus....
Cabernet Franc - Alc. 13,5°
Pain perdu, c'est le Cabernet Franc qui va faire changer d'avis les plus réfractaires au cépage, qui peuvent le croire parfois austère. Ici, c'est souple,...
Sauvignon Blanc (75%),... - Alc. 13°
Sylvain Bock s'est expérimenté à la macération de raisin blanc pour la première fois. Ici, Sauvignon Blanc (75%) et Chardonnay (25%) ont macéré pendant 7...
Grenache, Cinsault - Alc. 13°
Le fruit du Grenache, la fraîcheur du Cinsault, bref tout est là pour cette cuvée d'une grande gourmandise. Du fruit et encore du fruit dans...
Chardonnay - Alc. 12,5°
Franchement, c’est très au point ! Ce Chablis est une belle réussite, surtout pour un premier millésime. C'est beurré au nez avec de légères notes...
Grenache - Alc. 13°
Attention, gros canon ! Une petite bombe de grenache qui se boit très facilement. Un nez sur le cassis, l'orange et les fruits des bois....
Ploussard - Alc. 13,5°
Encore un petit bijoux de ploussard , concocté par Yves Roy et vinifié comme un blanc en pressurage direct. Des fruits rouges et des épices...
Chardonnay - Alc. 13°
Un Chardonnay planté à 420 mètres d'altitude sur le versant du Puy de Tobize. Une cuvée à la fois ample et complexe, des notes de...
Rolle - Alc. 12,5°
Un blanc magnifique, digne d'un grand bourgogne. Un joli nez sur les fruits blancs, délicatement boisé dû à l'élevage en barrique. En bouche, c'est à...
Syrah - Alc. 12,5°
Le primeur de Valentin Vallès… et c'est une petite bombe de fruit ! On va pas se le cacher, on est sur un vin d'une...
Syrah - Alc. 13°
Un gros canon issu de Syrah et Grenache pour cette cuvée sans soufre. Du fruit et des épices pour un vin très frais qui fait...
Grenache, Carignan - Alc. 12,5°
Un rouge léger et très glouglou qui va vous rafraîchir le palais. Notes et arômes de fruits rouges sont très présentes dans ce très joli...
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