La hype du moment

Les bouteilles qui percent et les vigneron.nes qui sont en train de se forger un nom !

• Blanc

Épuisé

Melon de Bourgogne - Alc. 12°

Un Melon de Bourgogne sans un gramme de soufre ! Un blanc qui mélange souplesse, richesse et fraîcheur dans un même verre. Un grand blanc...

Melon, 2021 Pétouin et Enragé - Loire

18,50 €

• Blanc

Épuisé

Melon de Bourgogne,... - Alc. 11,5°

Attention gros canon ! Un assemblage de Melon de Bourgogne, qui amène de la profondeur et de Folle Blanche, qui met un coup de fouet...

Melon Folle, 2021 Pétouin et Enragé - Loire

17,50 €

• Rouge

Épuisé

Ploussard - Alc. 11,5°

Le Ploussard comme on l'adore, souple et léger, avec des arômes de cerise fraîche et une belle longueur. Seulement 11,5 % d'alcool pour ce rouge...

Rêve éphemère , 2020 Jean-François Essler - Jura

25,70 €

• Rosé

Syrah - Alc. 13°

Un rosé vif et gourmand, avec des arômes de pêche blanche et de rose. Un vin qui mérite encore de se stabiliser un peu pour...

La Siesta, 2021 Domaine de la Goguette - Rhône

15,40 €

• Rouge

Épuisé

Pinot Noir - Alc. 12,5°

Une macération semi-carbonique, en grappes entières de 3 semaines, qui nous vient de Pinot Noir cultivé en biodynamie par Fred HERTZ et Denis HEBINGER à...

Rouge, 2020 La Grange de l'Oncle Charles - Alsace

20,50 €

• Rouge

Épuisé

Pinot Noir (90%),... - Alc. 11,5°

Un beau mariage entre Gamay et Pinot Noir qui donne un rouge de terroir complexe, avec des arômes de fruits des bois et qui mérite...

Punk's Pinot Dead, 2021 Baptiste Delhomme - Bourgogne

20,50 €

• Blanc

Viognier - Alc. 12,5°

Les frères Ozil nous offrent ici un Viognier comme on voudrait en boire plus, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur au jus....

Sans Rancune, 2020 Les Frères Ozil - Rhône

14,00 €

• Blanc

Chardonnay - Alc. 11,5°

Un superbe Chardonnay avec 24 mois d'élevage en fûts. On retrouve toute la typicité du Chardonnay jurassien avec de la fraîcheur, une belle matière et...

Minéral et tonic

Premier Pas, 2020 Jean-François Essler - Jura

30,70 €

• Rouge

Carignan - Alc. 12°

Un Carignan, vinifié en amphores et en foudres sans ajout de soufre. Un rouge juteux et gouleyant qui donne un beau bouquet de fruits, ample...

Potion, 2020 Domaine de l'Alezan - Rhône

17,50 €

• Blanc

Épuisé

Chardonnay - Alc. 13°

Un Chardonnay planté à 420 mètres d'altitude sur le versant du Puy de Tobize. Une cuvée à la fois ample et complexe, des notes de...

Les Dolia, 2020 Domaine des Trouillères - Auvergne

24,60 €

• Blanc

Épuisé

Chenin - Alc. 13°

Le Chenin dans toute sa splendeur ! Un blanc d'une grande finesse, dont la fraîcheur et la richesse du jus se mêlent à la perfection....

Les Pouches Macération, 2020 François Saint-Lô - Loire

30,70 €

• Rouge

Cabernet Franc - Alc. 13,5°

Pain perdu, c'est le Cabernet Franc qui va faire changer d'avis les plus réfractaires au cépage, qui peuvent le croire parfois austère. Ici, c'est souple,...

Pain perdu, 2020 Claire et Florent Béjon - Loire

18,50 €

• Blanc

Sauvignon Blanc (75%),... - Alc. 13°

Sylvain Bock s'est expérimenté à la macération de raisin blanc pour la première fois. Ici, Sauvignon Blanc (75%) et Chardonnay (25%) ont macéré pendant 7...

Ella m'a serré, 2020 Sylvain Bock - Rhône

18,50 €

• Rouge

Épuisé

Syrah - Alc. 12,5°

Le primeur de Valentin Vallès… et c'est une petite bombe de fruit ! On va pas se le cacher, on est sur un vin d'une...

Déjà, 2020 Valentin Vallès - Rhône

18,50 €

• Blanc

Rolle - Alc. 12,5°

Un blanc magnifique, digne d'un grand bourgogne. Un joli nez sur les fruits blancs, délicatement boisé dû à l'élevage en barrique. En bouche, c'est à...

R/C, 2020 Colvert - Provence

22,10 €

• Rouge

Épuisé

Syrah, Grenache, Merlot - Alc. 12°

Petit coup de cœur pour cet assemblage de Merlot, Grenache, Syrah. C'est un peu comme boire un pot de confiture plein de fruits rouges !...

Rencard, 2021 Yoan Rega - Rhône

15,40 €

• Rouge

Grolleau, Cabernet Franc,... - Alc. 11,5°

Du Grolleau, du Cabernet Franc, du Chenin et du Chardonnay... Un gros canon pleins de fruits rouges et de fraîcheur (et de cépages), qui appelle...

Red Red Wine , 2020 La Vinoterie - Loire

15,40 €

• Rouge

Grenache, Cinsault - Alc. 13°

Le fruit du Grenache, la fraîcheur du Cinsault, bref tout est là pour cette cuvée d'une grande gourmandise. Du fruit et encore du fruit dans...

Kalamite, 2017 Frédéric Agneray - Rhône

15,40 €

• Blanc

Melon de Bourgogne,... - Alc. 12°

Attention gros canon ! Un assemblage de Melon de Bourgogne, qui amène de la profondeur et de Folle Blanche, qui mais un coup de fouet...

l'Enragé, 2022 Pétouin et Enragé - Loire

18,00 €

• Blanc

Melon de Bourgogne - Alc. 12°

Le Melon 2021 nous avait déjà bluffé, mais là c'est du grand art ! C'est riche, salin, gourmand et très frais à la fois. On...

Melon, 2022 Pétouin et Enragé - Loire

18,00 €

• Rouge

Syrah (70%), Grenache... - Alc. 12°

Gourmandise, c'est un assemblage de Grenache Noir et Syrah qui donne une explosion de fruit rouge avec une grosse fraîcheur en bouche. C'est souple, gourmand...