Nos vins
Cinsault, Grenache - Alc. 14°
Un rouge magnifique et très gouleyant ! Le Cinsault et le Grenache se marient à merveille dans ce rouge profond et délicat.
Mondeuse - Alc. 10,5°
Mondeuse de Savoie au potentiel magnifique. La bouche est suave et onctueuse, avec des notes de fruits des bois et un poil épicée. Cette bouteille...
Cabernet Franc - Alc. 13°
Un superbe Cabernet Franc, souple, avec des notes de fruits rouges et noirs confits ! Un vin profond et complexe en bouche, qui mérite d'être...
Chardonnay - Alc. 13°
Ce Chardonnay est issu de vigne en culture biodynamique âgée de 65 ans et élevé sur lies dans de vieux fûts de Meursault. Le jus...
Chenin - Alc. 12°
Le Chenin dans toute sa splendeur, tonique et fruité à la fois. Pauline Broqua signe un très grand blanc dans une région qui mérite d'être...
Chenin Blanc - Alc. 14°
La grande cuvée de Chenin du domaine de La Paonnerie, un jus fruité et vif avec une finale minérale accompagnée d'une belle acidité en fin...
Cabernet Franc, cabernet... - Alc. 13°
Un super assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, à la fois souple et goulayant. Un rouge sur les fruits rouges et noirs biens mûres,...
Sauvignon - Alc. 12,5°
Un très beau Sauvignon au nez assez discret, hésitant entre le fruit mûre et la caillasse locale. En bouche c'est droit, élancé, avec une belle...
Gamay - Alc. 13°
Un Gamay d'une grande gourmandise ! Des fruits rouges, une bouche fraîche et délicate, il est l'heure de passer à table !
Carignan, Grenache - Alc. 13,5°
Un vin très bien structuré avec de magnifiques tanins qui donnent une fin de bouche tès agréable. Un vin rouge qu'il ne faut pas hésiter...
Carignan, Grenache - Alc. 12,5°
Très joli canon de soif à boire en toute décontraction ! Des fruits rouges et une bouche très fluide, on s'est bien amusé à déguster...
Chardonnay - Alc. 13°
Un Chardonnay planté à 420 mètres d'altitude sur le versant du Puy de Tobize. Une cuvée à la fois ample et complexe, des notes de...
Muscat - Alc. 12°
Manu nous a concocté un superbe Muscat petits grains, avec une très belle aromatique comme ce cépage sait en avoir, mais avec une grande buvabilité.
Muscat - Alc. 13°
Manu nous a concocté un superbe Muscat petits grains, avec une très belle aromatique comme ce cépage sait en avoir, mais avec une grande buvabilité.
Sauvignon - Alc. 13,5°
Un blanc, à base de Sauvignon, gourmand au nez citronné et un peu beurré. En bouche, c'est ample, un peu salin, avec une acidité bien...
Savagnin - Alc. 13,5°
Un savagnin… de macération ! Une petite expérimentation de Steve et Céline pour faire un vin un peu orangé. C'est surprenant et très bon !...
Sauvignon - Alc. 12,5°
Un blanc, avec un nez sur la pomme bien mûre et une touche citronnée. En bouche, c'est rond et un peu gras, avec une belle...
Pinot Noir - Alc. 13°
Cette cuvée est issue d'une parcelle de Pinot Noir découverte sous les ronces en 2018, entièrement défrichée avant de pouvoir donner son premier millésime en...
Syrah - Alc. 13°
Un gros canon issu de Syrah et Grenache pour cette cuvée sans soufre. Du fruit et des épices pour un vin très frais qui fait...
Cabernet Franc - Alc. 12,5°
Attention, nous avons ici la définition du Cabernet Franc comme on l'aime quand c'est 100 % nature ! Un rouge avec un superbe fond de...
Cabernet Franc - Alc. 13°
Attention, nous avons ici la définition du Cabernet Franc comme on l'aime quand c'est 100 % nature ! Un rouge avec un superbe fond de...
Grenache, Syrah - Alc. 13°
Un rouge d'une grande profondeur, avec un nez sur la violette, la rose et les épices. En bouche c'est gourmand, complexe, avec des tanins souples...
Chenin - Alc. 14°
Le Chenin dans toute sa splendeur ! Un blanc de macération d'une grande finesse, dont la fraîcheur et la richesse du jus se mêlent à...
Chenin - Alc. 12°
Le Chenin dans toute sa splendeur ! Un blanc de macération d'une grande finesse, dont la fraîcheur et la richesse du jus se mêlent à...
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